Uma carne vai bem em qualquer ocasião! É por isso que a fraldinha assada na mostarda vai ser sucesso em sua casa! Com ingredientes simples, o resultado fica espetacular! A maciez da carne com o sabor do molho formam uma deliciosa combinação. Confira o passo a passo completo abaixo e experimente!
Tempo: 1h15
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Picanha Suína na mostarda
- 1 peça de picanha suína
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de mostarda dijon
- 2 dentes de alho amassados
- 5 batatas pré-cozidas em cubos
Modo de preparo
Faça furos na carne com uma faca e tempere com sal e pimenta. Coloque em uma fôrma retangular média, forrada com papel-alumínio, e besunte a carne com metade da mistura feita com a manteiga, a mostarda e o alho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire o papel, coloque as batatas ao redor da carne e regue com a mistura de mostarda restante. Volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar e amaciar a carne e as batatas. Transfira para uma travessa e sirva.